Recepti

        Uskore kreće i nova kategorija Recepti u kojoj će te moći naći recepte za raznorazne biljne lijekove, tinkture, čajeve, zdravu hranu kao i recepte za hranu i načine pripreme općenito. Nadam se da će te uživati i u ovoj kategoriji kao i u ostalima do sada. Biće tu recepti za olakšavanje bolesti biljnim putevima naravno, recepti za jačanje imuniteta, tinkture raznih biljaka, ulja od biljaka, načini pripreme čaja, zdravi recepti za jela od zdravih namirnica kao i kulinarski savjeti za vas. Ovo je bilo samo kao neko kratko obavještenje za korisnike. Uskoro krećemo sa receptima ali naravno nećemo zapostaviti ni naše Herba tematike.

Vaš Herbalist

"The Doctrine of Signatures"

          Danas ćemo se pozabaviti jednom zanimljivom temom za koju ste mozda i čuli i zanimali se. Poznata je pod nazivom "The Doctrine of Signatures" ili na našem "Doktrina potpisa tj. sličnosti". To je filozofija koju su dijelili herbalisti još od vremena Dioscuridesa i Galena.

Biljke za bolesti kože, zmija i riba ilustruju ljuskavu kožu

         Ova doktrina kaže da biljke koje liče na različite dijelove tijela i organe se mogu i koristiti za liječenje njihovih bolesti. Teološko objašnjenje je bilo upravo to da je to filozofija, i raspravljalo se da je to Božije djelo i da je On dao znakove za liječenje svih bolesti koje je poslao na zemlju. Koncept je vidljiv i dans u nekim imenima koje su herbalisti davali biljkama za koje su mislili da su dobre za nesto kao npr. liver(jetra)wort  -za čišćenje jetre ; snake(zmija)root - za čisćenje od otrova, ujeda zmija i insekata, lung(pluća)wort za plućne infekcije; blood(krv)root čišćenje krvi; tooth(zub)wort - za liječenje zubnih bolesti i worm(crv)wood za izbacivanje unutrašnjih parazita iz organizma.

        Naučnici na doktrinu gledaju kao na sujevjerje. Nema naučnih dokaza da oblici i boje biljaka pomažu u otkrivanju medicinskih koristi te biljke, ali isto tako ne mogu ni da objasne zašto neke od tih biljaka djeluju medicinski na gotovo neizliječive bolesti i to samo kada se jedu kompletne, dok neki od aktivnih sastojaka iz biljke iako znaju da je upravo to taj lijekoviti dio kao sam ne daje nikakve rezultate. Božija volja ili slučajnost procijenite sami ipak u svemu ima bar malo istine.

Paracelusova Doktrina

        Paracelsus (1491–1541) je razvijo ovaj koncept i objavio ga u pisanoj formi. u prvoj polovici 16 st., putovao je kroz Evropu i do Levantea i Egipta, liječeći ljude i experimentišući sa novim biljkama u potrazi za novim rješenjima i načinima liječenja. Smatra se ocem toxikologije i pionir je u korištenju hemikalija i minerala u medicini. Smatrao je da se zdravlje i bolest uzrok balansa tj. ne balansa u organizmu. Da u tijelu mora postojati određeni balans i da sve što remeti taj balans nije dobro za čovjeka i dovodi do bolesti. Bio je profesor na univerzitetu u Baselu.  

         Pisanja Jakob Böhme-a (1575–1624) , obućara iz Görlitz-a, Njemačka, su još više raširila "Doktrinu potpisa". Tvrdio je da je imao mističnu viziju u kojoj je vidio vezu između Boga i čovjeka signaliziranu u svim stvarima. Böhme je govorio da Bog stvara i označava sa svrhom. Biljka čiji dijelovi liče na ljudske organe, životinje ili druge objekte se smatrala dobrom upravo za te dijelove tijela, životinje ili nešto drugo. Ta oznaka ili potpis može biti identificirana i u okolišu u kojem biljke rastu. Napisao je "Signatura Rerum" (1621), ili prevedeno na engleski "The Signature of All Things".

         U idućem postu nastavljamo sa ovom temom i sa mailom koji i kruzi po internetu odavno , i koji je i najviše popularizirao ovu temu danas. Pokušaćemo objasniti i provjeriti neke od tih tvrdnji kako naučno tako i iz iskustava. Nadam se da vas je zaintresovalo nastavak slijedi uskoro.

Sakupljanje i čuvanje ljekovitog bilja

Sakupljanje i čuvanje ljekovitog bilja

   Sve biljke koje sakupljate moraju biti ubrane na mjestima koje su daleko od prometnica i koja nisu tretirana umjetnim gnjojivima, insekticidima, herbicidima ili bilo kojim kemijskim zagađivačima. Biljke za čajeve prvenstveno list i cvijet beru se po suhom vremenu, ujutro odmah nakon rose.

  

Sakupljanje i čuvanje ljekovitog bilja

    Biljke se ne smiju brati u najlonsku ambalažu ili plastičnu ambalažu niti čuvati u istoj. Najbolje za sakupljanje biljaka su pletene košarice. Ubrane biljke suše se u hladu , na zračnom mjestu. Kad su biljke dobro osušene spremaju se odmah u papirnate vrećice, poželjno u više slojeva, da bi se spriječio dotok vlage.

   Korijen biljke sakuplja se u proljeće prije vegetacije ili u jesen nakon vegetacije. Korijeni ili rizomi biljke, po potrebi se operu, prerežu uzdužno i suše se na suncu. Plodovi ljekovitih biljaka sakupljaju se u potpuno zrelom ili poluzrelom stanju. Mesnati plodovi sakupljaju se zreli i suše na suncu. Suhi plodovi ( anis, kim i sl.) sakupljaju se poluzreli, a dozrelit će prilikom sušenja na suncu. Sjemenke ljekovitog bilja beru se potpuno zrele, najbolje po rosi, jer inače lako otpadnu,a kasnije se dosušuju na suncu.

Sakupljanje i čuvanje ljekovitog bilja

 
   Biljke se uvijek moraju sušiti na zračnom mjestu, neovisno o tome da li se suše na suncu ili hladu.
Najpogodnije sušenje biljnog materijala je na rastegnutom platnu koje se prije padanja rose uvečer spremi i opet rastegne drugi dan. Mogu se sušiti i na čistom bijelom papiru ( nikada ne sušiti na novinama ).  Također se može sušiti na stolovima prekrivenim platnenom prostirkom ili bijelim papirom ili na napravljenim prostirkama, najčešće od trske ili bambusa.

Sakupljanje i čuvanje ljekovitog bilja

   Ljekovito bilje ne smije se prilikom pakiranja sabijati. Najpogodnija ambalaža su papirnate vrećice (dvostruke ili još bolje trostruke - spremite u jednu, pa u drugu, pa u treću i svaku dobro zatvorite), kartonske kutije, jutene, lanene ili platnene vreće ili drvene kutije od prirodnog drva bez ikakvih dodataka boje ili lakova.

Povratak prirodi

    U današnje vrijeme sve teže i gore situacije u svijetu suočavamo se sa raznovrsnim problemima koji utiču na naše zdravlje. Prehrana je dovedena na neke kompleksne nivoe praveći probleme našem organizmu koji nije naviknut da se bori sa tako kompleksnom hranom i bespotrebnim dodacima. Daleko smo otišli od jednostavnog hranjenja prirodnom hranom i prirodnim sastojcima. Danas u modernom svijetu gdje je većina tih po zdravlje opasnih aditiva stavljena pod kontrolu i regulisana mi se tek suocavamo s tim problemom jer naše firme i hrana koja dolazi na naše tržište je toliko prepuna sranja da je to tesko i povjerovati. Nekada se fakat zapitam a da li je moguce nagurati toliko sastojaka u jednu cokoladicu ili keks, da li je potrebno toliko otrova u zemlji i zraku da bi biljke rasle brze i naprednije a o mesu i da ne pricam kakvog je porijekla, odakle li dolazi i cime se hrane te zivotinje. Na ovom blogu će se davati objašnjenja o pojedinacnim sastojcima koje treba izbjegavati, kako vratiti tijelo u ravnotežu jednostavnom hranom iz prirode i da pokušamo da pojednostavimo cjelokupnu situaciju i da malo pojasnimo čitaocima koji nisu upoznati sa ovom temom. Toliko za uvod nadam se da cemo svi zajedno raditi na ovu temu jer smatram da ce biti zanimljiva velikoj većini koja dođe u kontakt s ovim blogom.

   Vaš Herbalist.